寶寶吃魚能補腦”一直是母嬰圈的熱門話題。
“寶寶吃魚能補腦”一直是母嬰圈的熱門話題。
從寶寶開始添加輔食開始，家長就會精心給孩子挑選食材，其中，很多家長都會選擇給孩子添加魚，認為魚會讓孩子更聰明，這是真的嗎?
真的，吃魚會變聰明
魚肉營養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA，能夠促進兒童大腦發(fā)育和智力發(fā)展。此外，魚肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、各種微量元素等，能為寶寶提供平衡的膳食營養(yǎng)，促進兒童的大腦發(fā)育和智力發(fā)育。
吃魚有講究
不是所有的魚和所有的部位都可以給寶寶吃，怎么才能讓寶寶吃對魚，真正達到補腦效果呢?
這6種魚不要給孩子吃
方頭魚、魚翅、旗魚、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚。
這幾種魚屬于深海魚，雖然有營養(yǎng)，但是體內(nèi)汞元素的含量遠遠超過了淡水魚，可能會影響胎兒/嬰幼兒大腦的生長發(fā)育。
怎么給寶寶選魚?
給寶寶吃魚，其實最重要選擇的原則是：污染小(低汞)、蛋白質(zhì)(DHA)、刺少、易買到的魚類。(就安全問題上來說，寶寶吃魚有個很大的風險就是“魚刺”，遇到刺比較多的魚，即使你一再小心，都可能會有漏撿的魚刺。)
下面我給您推薦幾種適合寶寶吃的魚，低汞又好買，刺也比較少，您可以酌情給孩子買：
01
大西洋鱈魚
鱈魚的肉質(zhì)白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家都的主要食用魚類。
鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。
02
三文魚
據(jù)中國和挪威科研機構(gòu)宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率，三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康具有積極的作用。
三文魚雖然適合生食，但給寶寶吃，食用前務(wù)必熟透。
2020年6月12日晚，北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽接受采訪時表示，相關(guān)部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。6月13日中國疾控中心流行病學原首席研究員曾光接受人民日報客戶端談北京疫情防控時表示，建議大家暫時不要生吃三文魚。
03
鱸魚
鱸魚刺少、肉質(zhì)肥厚、鮮嫩，適合清蒸，適合寶寶吃哦!
歷代本草多記載：鱸魚對人體有良好的滋補作用，有補五臟、益 肝脾、健胃、主安胎、治水氣及強筋骨等功效。
提示： 患有皮膚病的患者應該避免食用鱸魚，因為鱸魚本身中含有的物質(zhì)會加劇皮膚的瘙癢程度。其次，鱸魚的魚肝也不能食用，在食用前應祛除干凈。
04
小銀魚
銀魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對健康非常珍貴的營養(yǎng)。 營養(yǎng)也比較容易消化吸收。
在添加的時候可以剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或弄碎了加在米糊里。
中醫(yī)還記載銀魚有很好的滋補作用，銀魚性質(zhì)平和，并且能夠滋補脾胃，而且還能夠養(yǎng)肺、利水、因此很適合脾胃虛弱、肺虛咳嗽、工作勞累的人吃。
小知識
平時給孩子吃魚的話，一周2-3次，一次25g左右即可。(為1歲以內(nèi)的寶寶做魚的時候，是無需添加鹽及調(diào)味料的。)
孩子的脾胃嬌嫩，還要注意孩子吃魚時的烹飪方式，要采用水煮，清蒸的方式，這樣口感清淡，脾胃消化起來也沒有負擔。
